قائمة الطعام

ﺧﺒﺰ ﻣﻦ ﻛﻴﻤﻮﻟﻮس، رﻏﻴﻒ اﻟﺨﺮوب (ﺑﺎﻟﺠﻮز)، ﺗﺸﻜﻴﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺰﻳﺘﻮن اﻟﻴﻮﻧﺎﻧﻲ

سوف ينصحك النادل الخاص بك بشأن عرض اليوم الخاص.

زبادي يوناني، ثوم، خيار.

هريس الباذنجان المحمص والمدخن وفلفل فلورينا.

معجون السمك الكريمي ، تاراما اليونانية ، بوتارجا.

فيتا حارة ، فلفل فلورينا ، أوريجانو.

ﺣﻤﺺ اﻟﺒﺤﺮ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ، ﻛﻼﺳﻴﻚ ﺗﺰاﺗﺰﻳﲄ، ﺟﺒﻨﺔ ﻓﻴﺘﺎ ﺣﺎرة ﻳﻘﺪم ﻣﻊ ﺧﺒﺰ ﺑﻴﺘﺎ اﻟﻤﺸﻮي.

سيفيتشي أصفر الذيل على الطريقة اليونانية يقدم مع مقرمشات بلح البحر.

بيستو النعناع ، السبانخ الصغيرة ، أوراق الجرجير ، حلوى جوز البقان ، صلصة الحمضيات .

جبنة فيتا، طماطم، خيار، زيتون كالاماتا، كبر.

خضروات مختلطة مع موس الفيتا ، معجنات فيلو المقرمشة ، السمسم الأسود.

فطائر جبنة فيتا تقدم مع عسل السمسم.

ﺛﻮم ﻣﻌﻤﺮ وﺻﻠﺼﺔ اﻟﻠﻴﻤﻮن اﻟﺤﺎﻣﺾ

روبيان ملفوف في فيلو قطيفي يقدم مع مايونيز فلورينا.

ﺣﺒﺎر ﻣﻘﻠﻲ وﺻﻠﺼﺔ اﻟﻔﻠﻔﻞ اﻟﺤﻠﻮ

دجاج مشوي على الفحم ، جواكامولي ، طماطم
صلصة ، تزاتزيكي ، بصل مخلل.

واحدة من الأطباق الصيفية الأكثر شهرة في اليونان

كرات اللحم المشوية والطماطم وفلفل فلورينا
صلصة جبنة فيتا كرامبل.

جبنة جرافيارا المذابة في المقلاة.

لحم غنم مفروم، باذنجان، كوسة، جبنة بارميزان، و شراب طماطم مدخن

خس، بطاطس، طماطم، صوص ثوم، نعناع
صلصة، صلصة طحينة.

لحم الضأن المطبوخة ببطء تقليديا ، مع
بطاطس مشوية وجبنة جرافييرا.

أضلاع قصيرة مطبوخة ببطء تقدم مع لسان العصفور كريثاراكي.

دجاج صغير متبل بالليمون وصلصة الكمأة.

سيخ دجاج مشوي على الفحم يقدم مع
خضروات.

تشكيلة من أسياخ اللحم البقري ولحم الضأن والدجاج المشوي.

280 غرام على اللهب المكشوف مشوي على الفحم ، هريس البطاطس ، لحم البقر.

شرائح لحم الضأن، سوفلا الدجاج، لحم البقر ستريبلوين، التغميسات التقليدية.

220 غرام على اللهب المكشوف مشوي على الفحم ، هريس البطاطس ، لحم البقر.

قطع الثوم وإكليل الجبل الطرية تقدم مع البطاطا المحمصة.

جمبري ، بسكويت كريمي ، رغوة ليمون.

جراد البحر الشوكي الطازج مع الريحان و
صلصة الطماطم.

صلصة لادوليمونو والأعشاب.

يقدم مع سكورداليا يونانية وأعشاب.

فيليه القاروص في الملح يقدم
مع تسيلاديا.

أرز ﻳﺎﺳﻤﻴﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺨﺎر ﻣﻊ اﻷﻋﺸﺎب

صلصة العنب والثوم و الفستق

اﻟﺒﺼﻞ اﻷﺣﻤﺮ ، اﻟﻜﺮاث ، اﻟﺜﻮم اﻟﻤﻌﻤﺮ ، اﻟﺒﻘﺪوﻧﺲ واﻟﺨﻞ اﻟﻤﺪﺧﻦ