قائمة الطعام

ﺧﺒﺰ ﻣﻦ ﻛﻴﻤﻮﻟﻮس، رﻏﻴﻒ اﻟﺨﺮوب (ﺑﺎﻟﺠﻮز)، ﺗﺸﻜﻴﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺰﻳﺘﻮن اﻟﻴﻮﻧﺎﻧﻲ

اﻟﺜﻮم و اﻟﻠﻴﻤﻮن

ﻃﻤﺎﻃﻢ، ﻓﻠﻔﻞ روﻣﻲ، ﺑﺼﻞ، ﻧﺒﺎت اﻟﻜﺒﺮ، زﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن،ﻣﻮس ﺟﺒﻨﺔ اﻟﻔﻴﺘﺎ واﻷورﻳﺠﺎﻧﻮ

ﺑﺎذﻧﺠﺎن ﻣﺪﺧﻦ، ﻓﻠﻔﻞ روﻣﻲ أﺣﻤﺮ، ﺻﻠﺼﺔ اﻟﻄﺤﻴﻨﺔ، ﺑﺼﻞ ﻣﻘﻠﻲ وﺣﺒﻮب اﻟﺼﻨﻮﺑﺮ

ﺑﺬور اﻟﻜﺘﺎن، ﺑﺬور اﻟﺸﻴﺎ، ﻛﻴﻨﻮا، ﺣﻤﻀﻴﺎت، ﺟﻮز، ﻓﻄﺮ اﻟﻤﺤﺎراﻟﻤﻠﲄ، رﻣﺎن وأوراق اﻟﺴﺒﺎﻧﺦ

اﻷﺧﻄﺒﻮط اﻟﻤﺘﺒﻞ، ﻣﻮس ﺗﺎراﻣﺎس ﻓﻴﻠﻴﻪ اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل، وﺻﻠﺼﺔ ﻻدوﻟﻴﻤﻮﻧﻮ

ﻓﺘﺔ ﻣﻘﻠﻴﺔ، ﺻﻠﺼﺔ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ اﻟﺤﺎرة و ﺟﻞ اﻟﻜﻤﻜﻮات

باستا اوزرو، طماطم، لحم ضأن، جبن بارميزان، اعشاب

ﺛﻮم ﻣﻌﻤﺮ وﺻﻠﺼﺔ اﻟﻠﻴﻤﻮن اﻟﺤﺎﻣﺾ

ﻃﻤﺎﻃﻢ، ﺟﺒﻨﺔ اﻟﻔﻴﺘﺎ واﻷﻋﺸﺎب

ﺣﺒﺎر ﻣﻘﻠﻲ وﺻﻠﺼﺔ اﻟﻔﻠﻔﻞ اﻟﺤﻠﻮ

ﺗﺸﻜﻴﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻄﺎﺋﺮ اﻟﺼﻐﻴﺮة اﻟﻤﺤﻀﺮة ﻣﺤﻠﻴﺎ ﻣﻊ اﻟﺴﺒﺎﻧﺦ واﻟﺠﺒﻦ

لحم واغيو ، جبنة تشيدر ، لحم مدخن ،لحم مقدد, حلقات بصل ،صوص الايولي المدخن ، بصل مكرمل

، طماطم نصف مجففة ، جبنة فيتا ، أعشاب و صلصة ريحان بالزبادي.

لحم ضان مطبوخ ببطء، بطاطس مقلية، مرق اللحم وجبنة بارميزان

ﺣﻤﺺ اﻟﺒﺤﺮ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ، ﻛﻼﺳﻴﻚ ﺗﺰاﺗﺰﻳﲄ، ﺟﺒﻨﺔ ﻓﻴﺘﺎ ﺣﺎرة ﻳﻘﺪم ﻣﻊ ﺧﺒﺰ ﺑﻴﺘﺎ اﻟﻤﺸﻮي.

ﻣﻐﻄﻰ ﺑﺼﻠﺼﺔ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ واﻟﻠﻴﻤﻮن واﻟﺒﻄﺎرخ

روبيان ، صلصة البيسك، رغوة ليمون

ﻣﺸﻮي ﻓﻲ أﺳﻴﺎخ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺤﻢ واﻟﺨﻀﺮوات

ﻟﺤﻢ ﺧﺮوف ﻣﺸﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻠﻬﺐ، ﺧﺒﺰ ﺑﻴﺘﺎ ﺑﺎﻟﺬرة اﻟﻤﺸﻮﻳﺔ، ﺻﻠﺼﺔ زﺑﺎدي، ﻃﻤﺎﻃﻢ ﺣﺎرة، ﺑﺼﻞ ﻣﺨﻠﻞ وﺳﻠﻄﺔ ﻳﻮﻧﺎﻧﻴﺔ

280 ﻏﺮام ، ﺑﻄﺎﻃﺎ ﻧﻘﻴﺔ ﺑﺠﺒﻨﺔ اﻟﻜﻤﺄة ، ﻣﺮق ﻣﻊ ﻛﻮﻧﻔﻴﺖاﻟﻄﻤﺎﻃﻢ

ﻟﺤﻢ ﺧﺮوف، دﺟﺎج ﺳﻮﻓﻼﰾ ، ﻛﺒﺎب ، ﺻﻠﺼﺎت ﺗﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﻣﺜﺎﻟﻴﺔ ﻟﻠﻤﺸﺎرﻛﺔ

روبيان مشوي ، كالاماراكيا ، أوكتابوس ، سمك الشبوط المقلي ، موسليس ساجاناكي ِ

أرز ﻳﺎﺳﻤﻴﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺨﺎر ﻣﻊ اﻷﻋﺸﺎب

ﺑﻄﺎﻃﺎ ﻗﺒﺮﺻﻴﺔ ﻣﻘﻠﻴﺔ، ﻣﻊ رﺷﺔ ﻣﻦ ﻣﻠﺢ اﻟﺒﺤﺮ، ﻛﺮﻳﻤﺔ اﻟﻜﻤﺄة واﻷورﻳﺠﺎﻧﻮ اﻟﺠﺎف

ﺣﻤﺺ اﻟﺒﺤﺮ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ، ﻛﻼﺳﻴﻚ ﺗﺰاﺗﺰﻳﲄ، ﺟﺒﻨﺔ ﻓﻴﺘﺎ ﺣﺎرة

ﻃﻤﺎﻃﻢ ﻛﺮزﻳﺔ، ﺑﻘﺴﻤﺎط اﻟﺸﻌﻴﺮ، ﺟﺒﻨﺔ ﻓﻴﺘﺎ، زﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن اﻟﺒﻜﺮ اﻟﺨﺎﻟﺺ

ﺗﺸﻜﻴﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻄﺎﺋﺮ اﻟﺼﻐﻴﺮة اﻟﻤﺤﻀﺮة ﻣﺤﻠﻴﺎ ﻣﻊ اﻟسبانخ واﻟﺠﺒﻦ

ﻣﺸﻮي ﻓﻲ أﺳﻴﺎخ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺤﻢ، ﺧﻀﺮوات

ﺑﻄﺎﻃﺎ ﻗﺒﺮﺻﻴﺔ ﻣﻘﻠﻴﺔ، ﻣﻊ رﺷﺔ ﻣﻦ ﻣﻠﺢ اﻟﺒﺤﺮ، ﻛﺮﻳﻤﺔ اﻟﻜﻤﺄة واﻷورﻳﺠﺎﻧﻮ اﻟﺠﺎف

فطيرة برتقال تقليدية، تحتوي على البرتقال، وموس الشوكولاتة البيضاء، وكومبوت عصارة البرتقال

زﻋﻔﺮان وﺑﺘﻼت اﻟﻮرد

ﺑﻄﺎرخ ﺳﻤﻚ اﻟﻘﺪ، ، ﺑﻮﺗﺎرﺟﺎ، زﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن

ﺑﺬور اﻟﻜﺘﺎن، ﺑﺬور اﻟﺸﻴﺎ، ﻛﻴﻨﻮا، ﺣﻤﻀﻴﺎت، ﺟﻮز، ﻓﻄﺮ اﻟﻤﺤﺎر اﻟﻤﻠﲄ، رﻣﺎن، أوراق اﻟﺴﺒﺎﻧﺦ

فتة مقلية، صلصة الطماطم الحارة و جل الكمكوات

ﺣﺒﺎر ﻣﻘﻠﻲ، ﺻﻠﺼﺔ اﻟﻔﻠﻔﻞ اﻟﺤﻠﻮ

روبيان، صلصة البيسك، رغوة الليمون

صلصة وأعشاب لادوليمونو